:食品消费xu求升级 ling羉i锪髦鷏i半成品菜拓宽市场空间_ling藏gui,ling藏车_行业dong态

2021-02-09 10:31:26lai源：食品机械设备网整理编ji：Jason阅读量：7371

导读：早前受到ling羉i锪鹘衔?∪鮠e影响，我国半成品菜多yi小规mo、di区性de加gong和销售为主，市场销售空间相duiyou限。随zhou近年lai消费者dui食品品质和安全越lai越重视，can饮业也快su搭建qi标准化delinglian仓chu物流体系，而这成功bu齐了半成品菜行业de发zhan短板。

　　【食品机械设备网行业dong态】随zhou人们deshenghuo节奏加快yi及碎片化时代de到lai，完整de做fan时间duiyu不少人lai说称得上是“she求”，再加上“lan人经济”、“单身经济”deng快su发zhan，半成品菜也成为不少人家中de常备品。得益yuru今我国ling羉i锪骰?∩枋┙ㄉ枞誵u完善，半成品菜可yi说拥youzhou站在ju人肩膀上发zhandeyou势。

　　近年lai，xin一代de消费群体成为市场中de主流消费li量，满足年轻化xu求更是成为can饮行业转xingde重yao风xiang标。当下，yi肉制品、水chan品deng作为原料，搭配各种蔬菜进行莤in洹⑴脞縟e半成品菜，其ping借无xu洗菜，也不用花da量时间烹饪deng特征，深受年轻消费者青lai。

　　值得注意de是，早前受到ling羉i锪鹘衔?∪鮠e影响，我国半成品菜多yi小规mo、di区性de加gong和销售为主，市场销售空间相duiyou限。随zhou近年lai消费者dui食品品质和安全越lai越重视，can饮业也快su搭建qi标准化delinglian仓chu物流体系，而这成功bu齐了半成品菜行业de发zhan短板。

　　襤uan矫妫瑈i味知香为代表de半成品菜shengchan企业，在zhouli打造了上bai种半成品菜de基础上，yi保障菜品质量为落脚点，引入二十多辆ling藏车，建立qi高效deling羉i锪髋渌吞逑怠?u了解，该企业在食品出库和linglian运输guo程中，duiling藏车youzhoujiangling藏温度保持在零下18度de硬性yao求，yi低温、恒温huan境确保半成品菜出库houdechu运huan境适宜。mu前，该企业chan品yi经密jide覆gai到江浙沪di区各dashenghuo区中。

　　另襤uan矫妫?ㄉ鑜ing羉i锪髋渌吞逑底芴宄sha鞠郿ui较高，duiyu不少shengchan企业而言，依托第三方deling羉i锪髋渌吞逑到?衏hu运是一da发zhan方xiang。ju悉，当下you不少shengchan企业主yao是yisheng鲜平台和购物平台deling羉i锪鞑峙渥魑?С牛琿u年yilai京东deling羉i锪骶统浞址⒒尹a href="/product/t2859/list.html" target="_blank">ling藏箱、多diling库和da量ling藏车you势，yi覆gai全国各sheng市de两万多条配送线为上youshengchanshang提供配送服wu。

　　不可否认，在我国半成品菜行业当前快su发zhande态势下，衍sheng出de自建ling羉i锪髋渌吞逑岛鸵劳械谌?絣ing羉i锪髋渌吞逑礵eng发zhanmoshi都能gou满足当下de市场供应xu求。

　　瞙uai??觤u前方便su食chan品市场规moyi经达到2500亿，而增长su度相dui较快lai看，半成品菜发zhanqianli较da，未laide行业jingzheng除了在菜品品质上，ling羉i锪饕瞛iang成为决ding成败deguan键。因此，食品企业在ling羉i锪鞣矫鎑emoupian布局显ran也jiang更好tuidong自身chan品发zhan。

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