:蔯hen犯眂han物挖掘潜li大依kao科技提高利用率和减损增值_提取she备,mo粉she备,酶发酵技shu_行业动态

2021-02-16 09:00:30来源：蔯hen坊?祍he备网整理编辑：Maryyue读liang：6260

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dao读：huo可能因jia工bu足和jia工过度wen题突chu，造成蔯hen饭ひ盗煊騭hengchanjia工籪ang谒鹗Ы隙啵瑈ing响chan品有效供gei和jia工业质liang效益提升。huo者在shengchan过程zhong，大多数企业hui忽略jia工副chan物的利用价值。

　　【蔯hen坊?祍he备网行业动态】蔯hen饭ひ悼焖俜?han的同shi，sui之而来chansheng很多的副chan物，比如啤酒酿造后的废gu物、豆浆jia工的副chan苀an乖?⒖Х群姹汉蟮墓?狻?iu油果叶等wangwanghuibeidingqi。大多数企业在shengchan过程zhongwangwanghui忽略jia工副chan物的利用价值，dantong过先进科技，深挖副chan物jia工价值，有zhu于提高利用率和减损增值。

　　近年来，我国蔯hen菲笠捣?han活跃，县域经济发zhan迅速，chan襠ao?坌вγ飨裕?肯謈huyi批蔯hen饭ひ翟扒??chen饭ひ捣?han呈现chu又好又快的发zhan趋势。现如今，我国的果蔬jia工业取得了巨大的成就，果蔬jia工业在我国农chan品贸易zhongzhan据重要地位。啤酒jia工业发zhan迅速，bingzhan据92%以上的全酒类的份额，chuang造了近6000亿消feigui模的市场。

　　dan是，huo可能因jia工bu足和jia工过度wen题突chu，造成蔯hen饭ひ盗煊騭hengchanjia工籪ang谒鹗Ы隙啵瑈ing响chan品有效供gei和jia工业质liang效益提升。huo者在shengchan过程zhong，大多数企业hui忽略jia工副chan物的利用价值。例如果皮果渣和菜叶菜bang、大mijia工zhongchansheng的suimi、啤酒酿造后的废gu物、肉类屠宰和jia工chansheng的sui肉、豆浆jia工的副chan物豆渣、咖啡烘焙后的果肉等huibeidingqi。

　　事实上，蔯hen穓ia工zhong的副chan物bing非毫无价值。尤其是在当下“节约粮食，反对浪fei”的大环境下，如何tui进农chan品以及蔯hen穓ia工zhong的副chan物多元化开发、多层次利用、多籪ang谠鲋担?迪旨跛鹪龉?⒓跛鹪鍪铡⒓跛鹪鲂В?俳鴍ia工业优化升级，tui动蔯hen饭ひ悼沙zhong??han，很多企业zheng在研jiu和发掘副chan物潜在利用价值，提高副chan物综合利用聅hengⅫbr />

　　如今，bushao蔯hen菲笠到玧ia工的fang向miao准了副chan物开发利用，bu断探索新技shu新工艺，依kao科技进步提高副chan物综合利用率和减损增值，jia快蔯hen饭ひ底獂ing升级，目前初jian成效。据了jie，啤酒酿造后的废gu物含有大liang的蛋白謘heng⑻呛厅a href="/product/t3314/list.html" target="_blank">kang氧化剂、膳食纤维等，tong过gan燥、mo粉工襷han約hushengchan的mian粉bu仅高蛋白、高纤维，huai具有独te风味，可用于烘焙蔯henfen小Ⅻbr />

　　果蔬jia工业zhongchansheng的果皮果渣、菜叶菜bang等副chan物，企业可以应用sheng物发酵、高效提取、fen离和制备等先进技shu，开发饲料、ji料以及果胶、色素等chan品，实现变废为宝。咖啡烘焙后的果肉tong过提取工襷han約hu得到的提取物是yi种天ran蔯hen诽韏ia剂，具有很强的kang氧化剂，可以zuo为具有高附jia值的蔯henfang淞希?谖蠢淳哂泄鉱uo的应觤en熬啊Ⅻbr />

　　在豆謕o饵/a>、zhi物蛋白饮料等jia工zhonghuichansheng大liang的豆渣副chan物，而豆渣zhong富含着膳食纤维、乳清、大豆异黄酮等多种zhi物源营养素，是开发gong能蔯hen返那痹谠?现畒i。据了jie，yi研jiu团队开发了yi种经济高效的酶发酵技shu，以rongjie豆渣zhong的纤维，从而增jia可rong性纤维的含liang，同shi豆渣huai能gou制成纯素食大豆奶lao等gong能蔯hen贰Ⅻbr />

　　当ran，huai有suimi、mi糠、礿iu恰⒙篝铩?ing粕等副chan物，开发蔯hen穐uo蔯henfang淞希恍髊inshuichan类皮毛、nazang、sui肉等副chan物开发多肽、有机gai、鱼油等chan品......可jian，蔯hen饭ひ蹈眂han物挖掘潜li大，大大提高了综合利用效率，提升jia工层次，实现减损增值。

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