肉wan馅斩拌ji简介：

刀片的高su旋zhuan与料盘的旋zhuan同时jin行，使原料均匀的県ui端榛虺赡嘧矗?⒛苁垢髦衷?暇?鹊幕旌显趛i起da到ru化效guo。duo种su度配合使用可以da到更jia理想的斩拌效guo，自dong出義i氖褂檬构ぷ鞲?崴桑?ぷ餍?矢?摺Ⅻ/span>

肉wan馅斩拌ji特dian及配置：
采用变频技shu，刀su调整范wei大，具有高效jie能的功能，刀su、锅su、斩刀与斩锅的jian隙、斩刀cai质和刀的硬度设计合理。 斩拌ji刀su、锅su、斩刀与zhuan锅的jian隙da到组合，使斩切产品xi度好、升wen小、斩拌时jian短，特bie是由于ru化处理，使肠lei产品的xi密度与弹性大大增强，提高了肉制品ru化效guo、弹性及xi腻度。
配置
斩拌ji整ji采用SUS304不锈钢ban制作，结构合理、美观，yi清洗。

1、本ji以不锈钢为原料制作，结构紧凑、美观，yi清洗。

2、zhuyao瞜ao?捎胘ia工众心jia工、确baojia工jing确度。

3、刀ren锋利耐用、高su运行平稳，料zhuan拌、ru化效guo好。

4、xuan用jin口zhou承；电ji符合ou标，抗过载能力强。

5、zhuansuda到4500zhuan，能大大提高ru化效guo，使产品出品率更高，效guo更好。

6、刀尖与斩锅的jian隙小于2mm.

肉wan馅斩拌ji采用变频技shu，刀su调整范wei大，具有高效jie能的功能，刀su、锅su、斩刀与斩锅的jian隙、斩刀cai质和刀的硬度设计合理。刀su、锅su、斩刀与zhuan锅的jian隙da到的组合，使斩切产品xi度好、升wen小、斩拌时jian短，特bie是由于ru化处理，使肠lei产品的xi密度与弹性大大增强，提高了肉制品ru化效guo、弹性及xi腻度。