国初科技(厦门)有限公司

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变废为宝,国初科技cheng功开发酱you脚回收酱you技shu

2021/1/26  阅读(793)

  酱you又称清酱、酱汁、linyou、晒you等,是中国传统的调wei品,中国劳dong人minzai数千年qian就yi经zhang握酿zhi工yi。酱you是以植物蛋皕i蔴e淀粉质为zhuyao原liao,经guo微生物发jiao等复杂的生化反应,形cheng具有特殊色、香、wei、营养丰富的一种调wei品,zhuyao营养cheng份包kuoanjisuan、可溶性蛋皕i省?ang类、suan类等。它能增加he改善菜肴的wei道,huai能增添或改变菜肴的色泽。
 
  经guo数千年的时jian发展,酱you的酿造技shu愈发cheng熟。但是酱you行业普遍cunzai酱you脚处li的难ti。酱you脚是zhi酱youcheng品或bancheng品沉降后quchu上清液的沉淀部分,酱you脚约占酱youzong量的10%,品种fen杂,suan度较gao,zhi曲guo程chan生的蛋白酶难以利用,不能回收再发jiao。所以如何回收利用酱you脚cheng了酱you行业需yao攻縮huo囊籫e难ti。
 
  现有技shu中对于酱you脚的处li一ban采用隔膜ya滤ji直接ya滤或添加1%的硅藻土,zai循环guan内搅banjun匀,xian预滤,jiang硅藻土puzaiya滤ji滤布上,形cheng滤层,然后ya滤。但由于酱you脚是酱you沉降后chan物,蛋皕i屎?拷蟝ao,liao液较为zhan稠,易堵塞滤布,导致guo滤效率非常dixia。虽然添加硅藻土后再guo滤,速度有所提升,但蛋皕i食恋砣曰岫氯?柙逋列蝐heng的滤层,guo滤效率仍然不gao,且滤渣含有硅藻土,不能再利用,排放ze会造cheng环境污ran。也有一xie技shu是通guo酶解酱youguan底物后再进行ya滤处li,但是处li工yi复杂,cheng本较gao。
 
  因此,研究一种能够kuai速guo滤酱you脚的工yi,显deyou为必yao。
 
  目qian国初科技(厦门)有限公司根据多年zai新型分离技shu领域的研究,应用新型分离技shucheng功攻克了酱you脚回收利用的难ti,能够gao效率地对酱you脚进衳ie?i,回收酱you脚謝ie慕磞ou。处liguo程中不会因蛋皕i屎?縢ao而chan生堵塞现象,并且运行wen定,滤液质量hao,wu需添加助滤剂,滤渣具有利用jia值,回收率非常gao,从根本上解决了酱you脚的处li难ti。
 
  国初科技yicheng功jiang此新型分离技shu应用zai酱you回收酱you中,从guan底废物中回收gao品质酱youchan品,变废为宝,为调wei品行业中解决一大难ti。不仅如此,针对酱you行业,国初科技开发了一系列适用于酱youchan品的新型分离技shu,包kuo酱you脱yan,酱you浓缩,酱youchuyou等全新技shu,解决酱you行业一道道技shu难ti。
 
  国初科技(厦门)有限公司不断致力于新型膜分离技shu的应用推广,zai医药、化工、食品、饮liao、石you、石化、簊i艿刃幸涤蟹岣惶刂帜びτ镁?椋?筛?菘蚳u的工yiyao求研究开发适合其特定分离yao求的技shu与譨n浮Ⅻbr />